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最後更新日期:2017年5月17日


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我像一面旗被包圍在遼闊的空間。

我覺得風從四方吹來,我必須忍耐,

下面一切還沒有動靜:

門依然輕輕關閉,煙囪裏還沒有聲音;

窗子都還沒顫動,塵土還很重。


我認出了風暴而激動如大海。

我舒展開又跌回我自己,

又把自己拋出去,並且獨個兒

置身在偉大的風暴裏。


——預感 里爾克(陳敬容譯)



字花╱水煮魚文化新網站尚在設計,敬請期待﹗

機構資料可瀏覽過去網站

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我認出了風暴而激動如大海。

我舒展開又跌回我自己,

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——預感 里爾克(陳敬容譯)



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別字



別字各期目錄
目錄 對焦

別字

第四期
︿ 其他期數 ﹀

別字

第四期

「別字」一名,不僅意指某種形式上

的別冊,更寄望另闢網絡傳播門徑,

拓寬文學場域,連結更多文字力量。

對焦
  • 【心的標本】枯葉、舊照片、郵票和炭筆
  • 【心的標本】火
  • 【心的標本】惡竊背封
  • 【心的標本】帽失
  • 【心的標本】Richard
  • 【心的標本】讀到的標本(一)
  • 【心的標本】關於書架的組成
  • 【心的標本】讀到的標本(二)
  • 【心的標本】小賣部曲
  • 【心的標本】Macbook
  • 【心的標本】埋版夜
  • 【心的標本】枯葉、舊照片、郵票和炭筆
  • 【心的標本】火
  • 【心的標本】惡竊背封
  • 【心的標本】帽失
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  • 【心的標本】讀到的標本(一)
  • 【心的標本】關於書架的組成
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  • 【心的標本】小賣部曲
  • 【心的標本】Macbook
  • 【心的標本】埋版夜
轉注
  • 嚐一口濃縮的經典日本文學 《人間失格》尚未算最苦?
  • 遠早之前已經完成的寫作:伍淑賢新書《夜以繼日》出版
  • 【玩具志】「玩具」概念拼圖
  • 【獨立生活】召集所有被邊緣化人士──第四屆「蕩婦島」音樂節
  • 嚐一口濃縮的經典日本文學 《人間失格》尚未算最苦?
  • 遠早之前已經完成的寫作:伍淑賢新書《夜以繼日》出版
  • 【玩具志】「玩具」概念拼圖
  • 【獨立生活】召集所有被邊緣化人士──第四屆「蕩婦島」音樂節
透光
  • 出察沃記(選四)
  • 枯枝上的人(外兩首)
  • 天橋之市
  • 我有一簾幽夢
  • 循環線
  • 舊牛仔褲
  • 名作家的最後一夜
  • 英姐
  • 出察沃記(選四)
  • 枯枝上的人(外兩首)
  • 天橋之市
  • 我有一簾幽夢
  • 循環線
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  • 名作家的最後一夜
  • 英姐

對焦


標本,作為動詞,為了保存
同時也為了解放,解放物與心之間
對視與呢喃的餘地。我們渴望
標本都是簡淨樸拙的,在那裡
明澈地存在著,有一枝筆
或尖細的情緒抽離著。
讓實相與摹本同歸於喑啞吧
從已然之數,抵未知之島。

【心的標本】枯葉、舊照片、郵票和炭筆

Furze Chan
Furze Chan 是全職插畫家,作品定期刊載於Obscura 雜誌及明報。她喜愛在繪畫時喝日本茶和聽爵士樂。
SHARE

    轉注


    資訊如流,言論輾轉衍變。
    接通明暗,激活注解空間。

    嚐一口濃縮的經典日本文學 《人間失格》尚未算最苦?

    洪昊賢
    讀創意寫作,曾任記者。
    SHARE

      作為一個合格的當代文青,咖啡幾乎成為必修課。要是別人問你平時習慣到哪裡買咖啡豆,你說自己家裡只有即溶咖啡,氣勢未免馬上矮了一截。最近日本咖啡店Yanka Coffeeten推出的這款文學咖啡「飲める文庫」,將六部日本文學經典作品烘焙成咖啡豆,聽起來非常吸引。筆者對咖啡豆認識不深,不過,《人間失格》居然不是最苦?為免受騙,筆者決定請教一下這幾位有咖啡經驗的文學人。

      AI研讀經典再寫閱讀報告
      這款文學咖啡可不只是隨便貼個書名上去:由日本電氣株式會社NEC的資料工程師統計了超過一萬條有關六部文學作品的相關評論。再由AI「深度學習」,像寫閱讀報告一樣,將每部作品的味覺分析製成圖,分成為「苦味」、「甜味」、「尾韻」、「清澈度」與「滑順度」等五項指標。

      太宰治的《人間失格》是阿拉比卡豆、巴西豆加上口感滑順的祕魯豆,據說味道是「高雅的苦味」。夏目漱石的《心》由濃厚曼特寧及清苦的巴西豆透過極深度烘焙,是比《人間失格》更苦的作品。同為夏目漱石作品的《我是貓》由哥斯大黎加、巴西與瓜地馬拉的咖啡豆由中深度烘焙而成,《三四郎》寫一個從熊本到東京讀書的學生與女性之間淡淡的情感,咖啡口味苦中偏甜。《舞姫》是森鷗外的短篇小說,寫一個日本人在德國留學時與德國女子之間糾纏半生的故事,是他自身的經歷。結局雖苦,但根據他唯美的文體,咖啡卻有著甘甜滑順的氣息。
      《若菜集》是島崎藤村的第一本詩集,這位浪漫詩人後來的小說創作更為有名,被稱為自然文學主義的先驅。《若菜集》的味道是「青澀透明,帶點酸味」。

      讀到這裡的你已經開始喉乾舌燥了吧?不如看看有咖啡經驗的這幾位文學人如何選擇?又有甚麼作品會令人聯想到咖啡?

      消費者指南:

      Donald Yeung(香港文學生活館行政經理)
      我最想試《心》這部作品的咖啡,因為它在六種咖啡中最苦,而且有著比較高的順滑度和餘韻,貼合個人口味。夏目漱石在宣傳《心》時寫道:「推薦這本探究人心的書,給渴望探究自己內心的人。」,如果有一種咖啡,不但能夠傳達人心善惡、明暗及搖盪所引燃的苦,甚至能夠刺穿自身內在的黑暗面,呈現個人赤裸的卑劣,那麼這種苦應該是苦徹身心,值得一嘗吧。

      看大江健三郎《康復的家庭》會令我想起深度烘焙的咖啡。為了照顧有智力障礙的兒子光,大江健三郎克服了苦惱和失落,找到了家庭之間互相理解及扶持的方法,令家庭康復。其家庭的經歷就如喝罷一杯濃濃的深煎咖啡,那深厚的餘韻就如蹣跚步履,雖苦尤甘,令人回味動容,肅然起敬。

      李薇婷(《字花》編輯、評論人)

      做文學的人愈來愈多地在思考如何做出一件成功的文創來。我們以文化創意產業去包裝而紅火起來的,往往是那些周邊物:MT膠帶、筆、簿,現在還有咖啡,相信不久更有文豪茶包、朱古力、甜品。由AI理解並配選的咖啡,把早已成功被小清新style完全吸收的咖啡時光,再多包上一層文學經典的氣息,最後讓AI來消化他人寫的讀後感,還包抄了未來/後人類/高智(?)能的科技味。
      通殺。

      我沒有指作者(夏目和他的評論/讀後感作者們),主要是商家佬通殺。分開那些咖啡豆的配搭,其實沒有太大問題,最大問題是平凡。即是,全都以微深至極深烘焙來配(還開動意式深培把苦味再推高),以最適合用來混豆也最常見的巴西、哥倫比亞、危地馬拉做膽(說起來這些都是經典級咖啡豆了,也許很合夏目、森歐外的「經典」地位?),飲落就很「香濃」、「滑」。總之,苦中帶甘帶酸一定係初戀、青春的感覺。你看那文案中倒是又果香、又酸甜,但是,愈深烘焙,那些果香、花香、酒味等產地特色就愈不凸出。我想最諷刺真係,AI還為《我是貓》選了豆。貓的特性是,絕不能喝咖啡,一喝到咖啡因便吐,嚴重者死。這貓今次爽啦,應該一次過用盡一生的諷刺配額,大概笑癲了吧。

      陳慧(作家)

      我最有興趣試夏目漱石的《我是貓》,實在想像不到這個小說應該是怎樣的味道。最奇怪的是太宰治的《人間失格》會是口感順滑有甜味?總之覺得味道應該是這樣。其實將文學和咖啡搭配好奇怪,兩者都是很主觀的東西。特別是小說,都是由感受,心靈構築的世界,而咖啡也是。我成日覺得咖啡的味道是「甲之熊掌,乙之砒霜」。我覺得酸,有人覺得不夠酸;我覺得不夠苦,可以再苦小小就好,有人又會覺得太苦。我自己習慣喝黑咖啡,特別喜歡熱的咖啡,一日平均會喝兩杯,咖啡就像「放小息」,是生活裡重要的節奏調整。

      咦,作為日本文學愛好者的你想必現在已經發現了:村上春樹呢?喝不到村上味的朋友也不用太傷心。相信不久的將來文學威士忌、文學意粉之類的產品也會應運而生,屆時我們將會嚐到像「1Q84意大利粉」或者「遇見100%的威士忌」之類的村上の味產品。

      詳細資料:
      https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000029356.html

      透光


      鑿夜生火,鋒芒無分先後,
      發掘創作新視角。

      出察沃記(選四)

      諾達爾
      業餘紀錄片創作者,資深足球迷。I swear by god, everything I write shall be the lies, the whole lies and nothing but the lies.
      SHARE

        1

        我曾是密雲的缺口
        將彩虹漏給泥土
        旱季的外衣剝落
        如失血的巖石
        堆積在水土流失的陽面

        只有對流浪一無所知的人
        才會花去清晨到日暮的顛簸
        了解一枚帳篷釘

        曠野呼嘯的餘音
        溺死在搓熱的掌心
        我自囚於飛行模式的睡眠
        再沒有人與我計較肉體的含義

        2

        帶刺植物被嗜血本性牽引
        從這裡走到那裡
        縱使在一匹獸屍的齒縫間
        也寄居著一場達達主義的爭論

        旅人的腳是大地的中軸
        步履撥開她的兩鬢
        自由在左,規訓在右
        這裡
        白蟻豎起延綿的墓碑
        掏空妳瞳孔的黑

        5

        天黑請閉眼
        甲蟲睜開眼
        甲蟲請殺死一滴雨
        甲蟲閉上眼
        借口請睜眼
        借口請披上一朵雲
        菱形的是靛藍,方形的是果綠
        好,全體睜開眼
        昨天晚上
        天空死了

        6

        一湖靜止的夕陽
        是萬物最基本的單元
        包裹時間
        往裡是因果
        再往裡是沉思的人

        他們用一瓶威士忌
        生起一盆爛醉的爐火
        我把睫毛的影子投向妳
        那上鎖的冬日
        就炭化成狹路相逢的旨意